Мы все чаще и охотнее решаемся на здоровый образ жизни. Мы уделяем большое внимание тому, что мы едим, где покупаем и качеству продуктов, предлагаемых в магазинах. Занятые между работой и домом, мы не всегда успеваем приготовить здоровую и сбалансированную пищу. Когда у нас есть время, мы хотели бы приготовить что-нибудь «заранее» для холодильника, но нас беспокоит срок годности готовых блюд. Отличный способ для занятых людей хранить продукты так, чтобы они не портились, — это вакуумный упаковщик, который позволяет плотно запечатывать продукты, овощи или фрукты.

Как работает вакуумный упаковщик?

Вакуумный упаковщик представляет собой компактное устройство. Если вы заботитесь о здоровом образе жизни и не выбрасываете продукты, вы обязательно найдете для него место на своей кухне. Этот способ хранения безопасен. Для оборудования требуются специальные пакеты из фольги или полиэтилена, в которые мы помещаем продукты или продукты питания, которые хотим хранить, затем запускаем сварочный аппарат. Устройство снижает давление внутри упаковки, снижает содержание кислорода и увеличивает количество СО2. Боковые стороны мешка герметически запаиваются путем сварки концов. Отсутствие доступа воздуха гарантирует, что внутри упаковки не размножатся бактерии, которые могут вызвать гниение и порчу продуктов.

Продукты в вакуумной упаковке можно хранить в холодильнике, морозильной камере и при комнатной температуре. Продукты не только останутся свежими, но и обеспечат безопасную транспортировку без грязи и сохранят интенсивный запах, например, рыбы или сыра.

Совет: храните сырые продукты в холодильнике от 18 до 25 дней. Замороженные продукты, в свою очередь, могут храниться до года.

Вакуумное хранение продуктов – преимущества

• блюда не теряют своих свойств и питательных веществ;
• позволит продлить свежесть продуктов до 5 раз;
• подходит для влажных и сухих продуктов;
• гарантирует экономию;
• предотвращает пищевые отходы;
• продукты, хранящиеся в вакууме, не имеют доступа к воздуху;
• упакованные продукты имеют ограниченный доступ к бактериям

Какие продукты можно упаковывать в вакуум?

Вакуумная упаковка практична, эффективна и удобна. Помимо заморозки, это один из самых популярных способов продлить срок годности продуктов и блюд. Целый: практически все останется свежим, ароматным и вкусным.

Что можно упаковать в вакуум? Сыры и мясная нарезка — это решение, используемое в супермаркетах, и мы часто покупаем эти продукты в таком виде. Также можно герметически упаковывать фрукты, овощи, хлеб и готовые и домашние блюда: вареники, лазаньи, супы. Хлеб со 2-3 дня повысит свою свежесть до 7-8 дней. Вы можете легко использовать вакуумный упаковщик также для упаковки тортов.

Стоит помнить, что вакуумная упаковка продлит свежесть, но требует правильного хранения в затененном месте, подальше от солнечных лучей.

На что обратить внимание при покупке сварочного аппарата?

Важна мощность аппарата, которая отвечает за скорость сварки. Стоит выбирать устройства мощностью 100-120 Вт. Чем выше давление, тем качественнее вакуумная упаковка, а продукты дольше останутся свежими.

Также обратите внимание на длину запаивающей планки, которая может составлять от 20 до 50 м – чем она длиннее, тем больше вместимости можно использовать мешков и пакетов. Также важно количество пломб, их может быть два или три – чем больше, тем плотнее набивка.